战斗民族的烤肉拼盘,10种肉

1家开错了地方的俄餐厅

1100平超大空间 却藏在宾馆里

有战斗民族的大肉拼盘

10种肉 3斤起卖

经典俄餐俄国人也爱

还能带你身临其境看俄罗斯世界杯~

01

藏在宾馆里的俄餐厅

一般人不知道

在北京这么久，一直都不知道日坛宾馆的一层，还有一家口碑很好的俄餐厅。

浓浓俄式风情

这里处处散发着浓浓俄式风情~ 正好18年是俄罗斯世界杯，来这儿看球赛真的是身临其境了吧，感觉省下了机票钱

歪果仁都是回头客

餐厅周围是使馆区，附近的雅宝路大厦也有中俄贸易机构，所以这里的外国客人就很多。听说不少俄国人都是他家回头客，还会带着全家人一起来吃。店里还有几位会讲俄语的服务员，可以提供无障碍点餐服务~

02

战斗民族是这样吃肉的

为了看球high得尽兴，店里新出了论斤上的战斗民族横肉拼盘！每盘至少3斤起，里面有6种肉4种香肠，一共10种。这下不论多少朋友来都够吃了~

6种横肉 每种半斤

【烤肉拼盘】里有烤鸡肉、烤鸡翅、大羊排、小羊排、烤牛肉和烤猪肉六种肉肉！每种大概半斤的分量，这一大盘沉甸甸的看着就肉气扑鼻~

每块儿烤肉都至少1cm厚，肉汁丰沛，这对于肉食朋友来说真的太友好了！火候不同烤出肉的口感也不太一样：羊肉整体偏嫩，猪肉弹弹的，鸡肉最有嚼劲儿~

愣着干嘛，还不快点儿张嘴接肉了！

炭火大串 现点现烤

每根大串儿都差不多和小臂一样长。店里提前把肉穿好，用黑胡椒、盐和香草进行腌制。由于都是点单之后现烤的，需要耐心等待大概20分钟~

单点比拼盘里多2两

大串烤好后再撸到木盘上。其实每种也可以单点，单点一串大概7两左右，比它拼在拼盘里的分量还多出2两~

战斗民族的烤肠拼盘

摆盘一米多长【烤肠拼盘】气势十足，上桌之后注意力就没办法从它身上移开了~

精选四种香肠，分别来自巴西、瑞士、意大利和德国。香肠们也是现点现烤，需要等待20分钟左右上桌~

红色的意大利香肠烤的肠皮焦香，切开之后可以看到肉的纹理。这四种香肠都是不含淀粉的纯肉肠，要不说够横呢~

最小的德国香肠可以配着酸黄瓜一起吃，酸黄瓜真的是烤肉界的解腻一姐了~

战斗民族这样喝酒

店里有100多种啤酒可选，还特别应景儿的准备了很多俄罗斯当地的啤酒，编号很有趣。瓶啤有3/5/7这样的单数编号，数字越大度数越高，大家量力而行喔~

精酿啤酒还有巨型啤酒杯来配。夏天抱着这样一杯冰啤酒，真的别无所求啦~

03

战斗民族都爱的经典菜

回头客都pick红菜汤

俄餐最经典的【红菜汤】也是他家的招牌菜，几乎桌桌必点。厨师每天用牛骨、青菜和迷迭香等调料熬制5个小时的汤头，下足功夫。上桌之后要到入酸奶油酱，搅拌均匀再喝。

汤里的料很丰富，牛肉粒、土豆块、洋白菜丝和红菜头，随便一捞就是一满勺~

口小肚大的罐闷牛肉

【罐闷牛肉】同样是值得一试的经典菜之一，看着小小一罐儿，殊不知里面膛儿大呀！大块儿牛肉多多的，还有绵软的胡萝卜和土豆~

牛肉一按就松散开了，可见肉已经炖到酥烂~

分量不小的奶油焗肉

他家的另外一个特色就是量大，两个（正常食量的）女孩子各点一份主餐的话，还有可能吃不完~ 像【农夫烤鸡】，选用鸡胸肉、口蘑和各种蔬菜，加胡椒、洋葱、淡奶油芝士酱进烤箱焗烤10分钟出炉~

切开之后有点像鸡肉三明治，只不过是两片鸡肉夹着口蘑这样的搭配。奶油味道很香，吃起来特别有满足感~

【蔬菜烤鱼】做法类似，选用嫩嫩的龙利鱼，先腌再烤。两大块儿奶油鱼肉，还配了一群蔬菜丁。芝士的量很足，足到可以毫无压力地拉丝~

很好配酒的传统冷盘

【俄式冷盘】由三种俄罗斯人也很爱吃香肠和胡椒面包组成。黑胡椒萨拉米，俄式香椿肠熏肠，都很好配酒~

俄罗斯传统甜品

【蜂蜜蛋糕】是俄罗斯知名度最高的传统甜品啦，做起来还真不简单，温水发酵面团，加入蜂蜜和黄油，烤成薄饼再摞上8-10层。口感扎实，甜味很甘醇~

04

1100平米的别墅餐厅

身临其境看世界杯

来俄餐厅看俄罗斯世界杯真的再合适不过啦，这里有横肉拼盘有俄啤精酿，各个位置也都有大的小的不同角度的屏幕，几乎保证每桌客人都能看到球赛，贴心极了~

世界杯期间店内还会有不少超美的俄罗斯小姐姐！有歌舞表演等丰富的活动~

俄罗斯空运老船木

店名叫“别墅餐厅”，装潢很像一个大别墅。各处用到的木头，包括老木桌和木地板，都是从俄罗斯空运过来的老船木，结实又耐用~

壁炉、木质屏风和各种奶罐花瓶，无处不在的小设计让整个餐厅都很有自己的风格~

活动聚餐的好选择

这里的包间封闭性很好，小包间走温馨家庭风，适合办各种私人派对。大包间更巨型一些，容纳30多个人基本没问题。大厅的空间也很充裕，还有俄罗斯朋友在这里举办过求婚Party，载歌载舞热闹的哟~

今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。

摄影丨晴天

作者丨蒜仙女

用餐提示

· 烤肉拼盘和考肠拼盘由于是现点现烤的，都需要耐心等待20分钟左右~

· 这里的停车位很充裕，请大胆开车前往。

商场信息

店名：别墅音乐西餐吧

地址：日坛路1号日坛宾馆1楼北侧(近日坛公园西门)

电话：[phone]

营业时间：周一至周日 11:00-02:00

预估人均：150元左右

Hi

我是蒜仙女

非常喜欢他家红菜汤了！

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er2shui

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